آیا طرز تهیه غذا برای سگ در خانه میتواند واقعاً سالم و کافی باشد؟ بله اما بهشرطها و شروطها. اگر غذا بر اساس وزن، سن، سطح فعالیت و وضعیت سلامتی سگ طراحی شود و یک دامپزشک یا متخصص تغذیه آن را تأیید کند، غذای خانگی میتواند گزینهای مغذی و خوشخوراک باشد. در غیر این صورت، ترکیبهای ظاهراً سالم مثل گوشت، برنج و کمی سبزیجات، در بلندمدت ممکن است باعث کمبود کلسیم، روی، ید، ویتامین D و سایر ریزمغذیها شوند؛ کمبودهایی که بهسادگی در ظاهر غذا قابلتشخیص نیستند، اما روی استخوانها، سیستم ایمنی و انرژی روزانه سگ تأثیر میگذارند.
در این راهنما از پتشاپ چیتا، طرز تهیه غذا برای سگ را طوری مرور میکنیم که هم ساده و قابل اجرا باشد، هم با اصول تغذیه دامپزشکی و تجربه منابع معتبری مثل AKC و متخصصان تغذیه حیوانات همخوانی داشته باشد. اول خیلی کوتاه و شفاف، مزایا و معایب غذای خانگی را بررسی میکنیم، بعد سراغ ترکیبات اصلی یک وعده بالانسشده (پروتئین، کربوهیدرات، سبزیجات مجاز، چربی سالم و مکملها) میرویم و در نهایت چند رسپی عملی مثل غذای سگ با مرغ، سویا، گوشت چرخکرده، پای مرغ و کدوحلوایی را بهصورت مرحلهبهمرحله توضیح میدهیم تا بتوانید با اطمینان، غذای خانگی سالمتری برای سگتان آماده کنید.
بله، غذای خانگی در صورتی که کاملا بالانس شده بر اساس وزن ، سن و فعالیت سگ و همچنین با مشورت دامپزشک باشد میتواند برای سگ ها مفید باشد. در تهیه غذا برای سگ باید نیاز های تغذیه ای حیوان مثل پروتئین، چربی، ویتامینها و مواد معدنی بهطور دقیق تأمین شود. استفاده از مواد تازه بهتنهایی برای تامین نیاز های غذایی سگ کافی نیست و ترکیب ساده گوشت، برنج و سبزیجات ممکنه در بلندمدت باعث کمبود کلسیم، روی، ید، ویتامین D و سایر ریزمغذیها بشود.
| مزایای غذای خانگی برای سگ | معایب و محدودیتهای غذای خانگی |
|---|---|
| کنترل مواد اولیه: میتوانید نوع و کیفیت گوشت، سبزیجات و دیگر مواد مصرفی را بررسی کنید. | احتمال کمبود مواد مغذی: بسیاری از دستورهای عمومی، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و برخی ویتامینها را بهاندازه کافی تأمین نمیکنند. |
| امکان تنظیم رژیم غذایی: با نظر دامپزشک میتوان غذا را برای سگهای مبتلا به آلرژی، مشکلات گوارشی یا بعضی بیماریها شخصیسازی کرد. | نیاز احتمالی به مکمل: گوشت، برنج و سبزیجات معمولاً بهتنهایی یک رژیم کامل نیستند و ممکن است مصرف مکمل تخصصی ضروری باشد. |
| استفاده از مواد تازه و کمفرآوریشده: انتخاب مواد تازه و سالم در اختیار شماست؛ اگرچه شواهد قطعی درباره برتری غذای خانگی بر غذای تجاری وجود ندارد. | زمان و هزینه بیشتر: خرید مواد، پخت، تقسیم وعدهها و نگهداری صحیح غذا به زمان و هزینه بیشتری نیاز دارد. |
| خوشخوراک بودن: بعضی سگهای بدغذا یا کماشتها غذای خانگی را راحتتر میپذیرند. | لزوم اجرای دقیق دستور: حذف یا جایگزینی خودسرانه مواد و تغییر مقدار یا روش پخت میتواند تعادل رژیم را بر هم بزند. |
بیس و پایه اصلی غذا سگ باید گوشت کاملاً پخته مثل مرغ، بوقلمون یا ماهی باشد، بعد کمی برنج یا سیبزمینی پخته به آن اضافه کنید تا انرژی لازم را تأمین کند. کنار موارد میتوانید مقدار کمی سبزیجات مجاز مثل هویج، کدو یا لوبیا سبز (پخته) مخلوط کنید، اما حواستون باشد حتماً از پیاز، سیر و خانواده آنها استفاده نکنید چون برای سگ سمیاند. برای داشتن پوست و موی براق و مفاصلش سالم، مقدار کمی چربی سالم مثل روغن ماهی یا چربی مرغ (بدون زیادهروی) به غذا اضافه کنید. بهتره در کنار این موارد زیر نظر دامپزشک از مکمل مخصوص سگ استفاده کنید.
این رسپی و طرز پخت بر اساس ویدیوی آموزشی کانال یوتیوب “The Dog Nutritionist” تهیه شده است.
| مواد اولیه | میزان مواد |
|---|---|
| سینه مرغ (تکهشده) | حدود ۶۰۰ تا ۶۵۰ گرم |
| جگر مرغ | حدود ۱۰٪ از کل غذا |
| ماهی (سالمون) | حدود ۱۰۰ گرم |
| کدوحلوایی | حدود ۲۰٪ از کل غذا |
| هویج | ۱۰۰ گرم (حدود ۱۰٪ از کل غذا) |
| سیب (بدون هسته) | حدود ۵٪ از کل غذا |
| منبع کلسیم | تخممرغ کامل با پوسته پودر شده (یا مکمل مخصوص) |
| مکمل مولتیویتامین (اختیاری) | شامل پودر بلوبری خشک، دانه آفتابگردان و جلبک |
| روغن | یک قاشق غذاخوری (در صورت استفاده از سینه مرغ) |
مراحل تهیه غذا سگ با مرغ
برای شروع کار، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و سینه مرغ و جگر مرغ را به قطعات ریز تقسیم کرده و روی سینی فر قرار دهید تا ۱۵ دقیقه بپزند؛ در این فاصله کدوحلوایی را بخارپز کنید و هویج و سیب را رنده کرده و هستههای سیب را جدا کنید. حالا ماهی را نیز برای پخت در کنار گوشت داخل فر بگذارید و همزمان، تخممرغ کامل را همراه با پوستِ بسیار نرم آسیابشده (بهعنوان منبع کلسیم) و مکملهای مولتیویتامین به مواد اضافه کنید. پس از اتمام پخت، تمام اجزا را به همراه یک قاشق روغن (اگر مرغتان بدون چربی است) در یک کاسه بزرگ بهخوبی مخلوط کنید؛ فقط دقت داشته باشید که حتماً صبر کنید غذا کاملاً خنک شود تا از نشت مواد شیمیایی پلاستیک در ظروف نگهداری جلوگیری کنید، سپس آن را در وعدههای مناسب تقسیم کرده و در فریزر یا حداکثر برای ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.
| مواد اولیه | میزان پیشنهادی برای یک وعده |
|---|---|
| سویا | ۱۵۰ گرم |
| سینه مرغ یا بوقلمون بدون پوست | ۲۰۰ گرم |
| برنج قهوهای یا برنج سفید پخته | ۱ پیمانه |
| هویج بخارپز و خردشده | نصف پیمانه |
| لوبیاسبز یا کدو سبز پخته | نصف پیمانه |
| روغن ماهی | ۱ قاشق چایخوری (در صورت تأیید دامپزشک) |
مراحل تهیه غذا سگ با سویا
برای آمادهکردن این غذای خانگی با سویا، ابتدا سویا یا لوبیای سویا را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس آب اضافی آن را کاملاً بگیرید. در این فاصله، سینه مرغ یا بوقلمون بدون پوست را بدون افزودن نمک، ادویه یا سس، کاملاً بپزید و بعد از پخت ریشریش کنید. برنج را جداگانه بپزید تا کاملاً نرم شود و هویج بههمراه لوبیاسبز یا کدو سبز را بخارپز کنید تا بافتی نرم و قابلهضم برای سگ پیدا کنند. پس از پخت و خنک شدن مواد، سویا، گوشت پخته، برنج و سبزیجات را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
طبق ویدئوی یوتیوب Dr. Judy Morgan’s Naturally Healthy Pets این رسپی تهیه شده.
| نوع ماده | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| گوشت گاو چرخکرده خام | ۴۵۰ گرم | ۹۰٪ بدون چربی، ۱۰٪ چربی |
| تخممرغ | ۳ عدد بزرگ | بدون پوسته |
| کلمبرگ سبز | ۱۱۳ گرم | برگ تازه، خرد شده |
| جگر گاو خام | ۴۵ گرم | |
| دانه کامل شاهدانه | ۲ قاشق چایخوری | |
| مکمل | ۱ قاشق چایخوری | فرمول مولتیویتامینه مخصوص سگ |
مراحل تهیه غذا سگ با گوشت چرخ کرده
ابتدا حدود ۴۵۰ گرم گوشت چرخکردهی گاو ۹۰/۱۰ را داخل آرامپز میریزیم و سه تخممرغ درشت را بدون پوسته مستقیم روی آن میشکنیم، سپس ۱۱۳ گرم کِیل خام خردشده و ۴۵ گرم جگر گاو خام خردشده را اضافه میکنیم و روی همهی مواد، دو قاشق چایخوری دانهی کامل شاهدانه میپاشیم؛ در صورت تمایل میتوان یک قاشق چایخوری مکمل را در همین مرحله همراه مواد مخلوط کرد یا بعد از پخت، روی غذای خنکشده اضافه نمود. برای اینکه مواد به شکل یک خوراک غلیظ و نرم دربیایند، کمی آب یا آبگوشت بدون نمک اضافه میکنیم، درِ آرامپز را میبندیم، دستگاه را روی حالت حرارت کم قرار میدهیم و حدود ۶ تا ۸ ساعت صبر میکنیم تا همهچیز آرام بپزد؛ در پایان، محتویات را خوب هم میزنیم تا کاملاً یکنواخت شود، اجازه میدهیم کاملاً خنک شود و سپس متناسب با وزن و نیاز سگ، بهعنوان یک وعدهی تازه و خانگی سرو میکنیم.
این روش پخت طبق بررسی ویدئوی بوتبوب AnimalWised، قرار داده شده است.
| ماده / ابزار | کاربرد |
|---|---|
| پای مرغ | منبع اصلی کلاژن، گلوکزامین و کندرویتین |
| آب | جهت تهیه عصارهی مغذی و ترد کردن |
| فر | جهت تهیه تشویقیهای ترد و ایمن (در دمای ۷۰ درجه) |
| قالب یخ | برای فریز کردن عصارهی تقویتی (مخصوص سگهای حساس) |
مراحل تهیه تشویقی با پای مرغ به دو روش
ابتدا پاهای مرغ را بهخوبی بشویید و با مقداری آب به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا کاملاً نرم شوند، سپس آنها را همراه با آب پختشان پوره کنید، درون قالبهای یخ بریزید و اجازه دهید در یخچال کاملاً سفت شوند که این حالت برای سگهای کوچک یا دارای مشکلات دندانی فوقالعاده است.
اما اگر به دنبال یک تشویقی ترد و دنتال هستید، بهترین و امنترین روش خشککردن است، بدین منظور کافیست پاها را روی سینی فر یا در دستگاه خشککن به مدت ۸ ساعت در دمای ۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا باکتریها بدون تغییر در خواص مغذی از بین بروند و بافتی ترد و ایمن ایجاد شود که به تمیز کردن دندانها و کاهش جرم نیز کمک میکند.
این دستور پخت طبق ویدئوی کانال یوتیوب Mimi’s Organic Eats، تهیه شده.
| ماده غذایی | نقش در رژیم | توضیحات |
|---|---|---|
| سینه مرغ | پروتئین اصلی (۴۰٪) | آبپز شده و خرد شده |
| کدوحلوایی ارگانیک | فیبر و ویتامین | |
| هویج و کرفس | سبزیجات (۴۰٪) | بخارپز شده |
| جو دوسر پرک | کربوهیدرات (۱۰٪) | پخته شده با آب گرم |
| جگر | مغذیکننده (۱۰٪) | اختیاری (برای افزایش ارزش غذایی) |
مراحل تهیه غذا سگ با کدو
ابتدا هویج و کرفس را خرد کرده و بخارپز کنید تا کاملاً نرم شوند، سپس سینه مرغ را در آب بپزید (آب مرغ را دور نریزید تا بعداً برای طعمدهی استفاده کنید) و پس از خنک شدن، آن را به تکههای کوچک تقسیم کنید؛ در مرحله بعد، جو دوسر پرک را با مقدار کمی آب گرم مخلوط کرده و چند ثانیه در مایکروویو حرارت دهید تا نرم شود، سپس در یک ظرف تمیز، نسبتهای اصولی (۴۰٪ پروتئین، ۴۰٪ سبزیجات، ۱۰٪ کربوهیدرات و ۱۰٪ گوشت اندام) را ترکیب کنید، مقداری کدوحلوایی ارگانیک و در صورت تمایل کمی جگر خرد شده به آن اضافه کنید و در نهایت مواد را به خوبی مخلوط کنید.
